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tsukumaru2013_6   19 / 28

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1 テイクアウトもできる、口どけプリン ¥270。 2 季節の果物で作られるデザート。  いちごのロールケーキ ¥320。 3 キッシュプレートランチ ¥820。  この日はベーコンときのこのキッシュ、自家製パテの サンドウィッチ。 4 日替わりの焼き菓子。  チョコレートとヘーゼルナッツのパウンドケーキ ¥700。クリームチーズバナナマフィン、アップルシナ モンマフィン各 ¥190。アールグレイクッキー、ポル ポレーネ、ココナッツチョコクッキー 各¥300。 5 日替わりワンプレートランチ「黒鯛のムニエルのガー リックバターソース」 ¥980。  付け合わせはズッキーニ。副菜は、豆腐のきのこソー ス、新玉ねぎのフライ、ニンジンマリネ、ジャガイモの グラタン。サラダ、パン付き。 354 1 3 2 5 4 5 るアイスクリームまでもその 日の朝に作られたものだ。「華 やかさよりも季節を感じて もらえるお菓子を心がけてい ます」と理恵子さん。 シェフ、パティシエとして、 それぞれフランスでの修行経 験をもつふたりだが、一緒に、 フランス・ノルマンディーの 農家レストランをオーナーに 代わって切り盛りしたことも ある。このレストランの敷地 内では、農作物の栽培のほか、 豚の放牧やシードルづくり などもスタッフの手で行われ ていて、ふたりの自然の食材 を扱う術はここでじっくりと 磨かれた。どれを口にしても 優しく心に響く味わいの秘訣 は、食材の持ち味や旬のおい しさを引き出すための手づく りの心にあるようだ。 フレンチがベースのナチュ カフェの料理だが、曜日に よっては和食やスパイシーな 料理がプレートに加わること もある。焼き菓子やパンはテ イクアウト可能。このおいし さの世界.をもっとじっくり 堪能するなら、月に一度だけ 味わうことのできるディナー もおすすめ。 nachu cafeさんより 焼き菓子セット1,000円分 (内容は日によって異なります)を 抽選で3名様にプレゼント。 応募方法は、P.27をご覧ください。 プレゼント ⇒P.27へ 住所:つくば市吉瀬533-1 電話:029-857-1068 営業時間:ランチ11:00〜15:30(L.O.14:30)/ディナー18:00〜21:30(毎月最終土曜日のみ) 定休日:火曜・水曜日・第1日曜日(つくいちの日) 駐車場:40台 http://nachucafe.seesaa.net/ nachu cafe( ナチュカフェ) 土浦学園線 東大通り セブン イレブン スズキ 土浦→ ↑筑波山 nachu cafe 吉瀬 学園東 つくまる 19